Tatakis, Ceviches e Tartar

401 - TATAKI DE SALMÃO

geléia de pimenta thay

10 unidades . R$ 38,00

410 - TATAKI DE SALMÃO

com redução de espumante e maracujá

10 unidades . R$ 38,00

402 - TATAKI DE ATUM

gergelim torrado e tarê

10 unidades . R$ 40,00

403 - TARTAR DE ATUM

cebola roxa, gergelim tostado, óleo de gergelim torrado, acompanha torradas

190g R$ 44,00

404 - TARTAR DE SALMÃO

abacate, cebola roxa, gengibre, salsinha, cebolinha verde, acompanha torradas

190g R$ 42,00

408 - HACKPETER

mignon picado, azeitona, alcaparras, mostarda Dijon, cebola e tempero verde, acompanha torradas

190g R$ 40,00

409 - CEVICHE DE SALMÃO

cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de laranja e cacau, acompanha torradas

190g R$ 42,00